TODDY

I Toddies sono drink caldi di origine britannica anch’essi, come gli eggnog, legati alla tradizione natalizia e creati inizialmente con acqua calda versata in un tazza contenente brandy o cognac o whisky e “finiti” con una grattugiata di noce moscata.

Tutt’oggi la costruzione è pressoché identica anche se alcune varianti prevedono l’utilizzo di te al posto dell’acqua e di rum speziati al posto di altri distillati.

Si costruisce come segue:

52 ml | 1 ¾ oz di brandy o cognac

1 bar spoon di miele

Acqua calda a completare

Guarnizione di noce moscata grattugiata, chiodi di garofano e una stecca di cannella