Biografie Storiche

Il carisma dietro il bancone: chi sono stati i più grandi barman della storia, nel mondo e in Italia. Scopriamo cosa ci hanno tramandato, attraverso alcune delle principali biografie dei bartender che hanno segnato la storia.
Buona lettura

BIOGRAFIEThe Personal Barteder
Cato Alexander, il primo bartender dimenticato Sul web è difficile trovare notizie su Cato Alexander, eppure si tratta di un personaggio di gran lunga molto più importante dei bartender dell’Ot...

BIOGRAFIEThe Personal Barteder
Il personaggio più importante della storia della miscelazione è sicuramente Jerry Thomas, barista statunitense considerato il padre della moderna tecnica di miscelazione nonché grande pioniere nella d...

BIOGRAFIEThe Personal Barteder
William Schmidt, soprannominato “The Only William”, nel suo libro The Flowing Bowl (1892 ) scrisse: “Le bevande miscelate potrebbero essere paragonate alla musica: un’orchestra produrrà buona musica, ...

BIOGRAFIEThe Personal Barteder
Harry Johnson con Jerry Thomas e William Schmidt è stato tra i padri fondatori del cosiddetto bartending americano moderno. Di lui si dice spesso che sia stato l’autore del primo manuale di condotta p...

BIOGRAFIEThe Personal Barteder
Ma chi era Don Beach? Il cui vero nome era Ernest Raymond Beaumont Gantt! E’ colui che ha stravolto la secolare tradizione alcolica americana, al tal punto che il suo stile divenne famoso tanto come i...

BIOGRAFIEThe Personal Barteder
Victor J (Trader Vic) Bergeron (10 dicembre 1902, San Francisco, California - 11 ottobre 1984, Hillsborough, California) era un genio irascibile e con una gamba sola, che fondò un impero di cibo e bev...

BIOGRAFIEThe Personal Barteder
Nel frattempo l’altra metà della mixology non restava a guardare. Quella della mescita era in origine una professione prettamente femminile, quantomeno sul vecchio continente, finché il puritanesimo a...

BIOGRAFIEThe Personal Barteder
In Italia è passato alla storia Giuseppe Cipriani (Verona, 1900 – Venezia, 1980) è stato un imprenditore italiano, fondatore dell'Harry's Bar di Venezia. Quando aveva quattro anni la sua famiglia si t...

BIOGRAFIEThe Personal Barteder
Il degno successore di Giuseppe Cipriani si chiama Mauro Lotti, una vita spesa a distribuire “acceleratori di felicità per adulti” durante “l’ora viola dei desideri”, quando il principio di realtà ced...

BIOGRAFIEThe Personal Barteder
Ora scopriamo Bruno Vanzan, a mio personale avviso rientra già tra i personaggi che hanno fatto la storia del cocktail, sia a livello nazionale che internazionale.Leggendo questa biografia non vi sarà...