Nella preparazione di un cocktail è importantissimo saper versare la quantità giusta di prodotto o di vari ingredienti per poterlo eseguire alla perfezione. Perciò bisogna essere all’altezza di saper leggere una ricetta e di allenarsi nel dosaggio nel caso in cui non si vogliano utilizzare misuratori di dosi.

Le unità di misura utilizzate sono differenti dovute sia dalle tecniche di preparazione dei cocktail e dalla cultura nazionale di dove ci si trova.